本届青团真的很拼!把鲜花牛奶等统统包进青团里小鱼儿香港开奖结

发布日期:2019-10-03 20:09   来源:未知   阅读:

  中国《实用外科学》(第四版)出版。杭州吃货了解到,为赢得这场季节性的舌尖之战,杭州各路商家可谓铆足了劲,老字号、新势力齐齐上阵,把“鲜花牛奶”、“干菜扣肉”甚至“酸菜鱼”都包进了青团里,买青团的人又排起队来了。

  杭州百年老店知味观,这两年电商做得风生水起。“青团这个产品,在我们旗舰店卖得很好。去年我们线万只。” 知味观天猫旗舰店店长毛倩文告诉杭州吃货,今年他们又推出了两款新品青团——鲜花牛奶流心口味和龙井茶流心口味。

  “龙井茶是我们杭州的名片,龙井茶流心青团的亮点可以说是自带‘杭州特色’。每年三四月份,以花为食材的食品销售都特别火,于是,我们决定尝试将新式的原料融入到传统的‘馅中馅工艺’里,推出了鲜花牛奶流心青团,让这个春天的味道更潮流。目前,从销售情况看,这两款新品很受欢迎,上架一周,鲜花牛奶已经热销14000只,龙井茶流心也卖了10000多只。”

  无独有偶,老字号“五芳斋”今年也推出了创新的青团产品。五芳斋产品经理夏琴芬告诉杭州吃货,五芳斋青团去年卖得最好的口味是豆沙青团。今年,他们推出了创新产品——“干菜扣肉”青团。

  除了口味上创新,今年五芳斋的青团还有一个关键词是“短保”。五芳斋短保青团今年3月15日上线,“作为预包装食品,五芳斋青团的保质期以前是20天。今年,为了让吃货们吃上更新鲜的产品,我们开发短保产品,保质期只有10天,口感会更好。‘豆沙’口味和‘干菜扣肉’口味,都有短保款。”

  杭州吃货微信对青团的报道刚一出炉,就有热心网友给我们爆料。当天,杭州吃货马上赶到盒马鲜生解百店,但却被告知,所有的青团都卖完了,想吃得等两天。

  本周三下午两点左右,杭州吃货再次来到盒马鲜生解百店,却又一次扑了空。店长马光告诉我们:“酸菜鱼青团一般都是凌晨到货,一早就卖完了。因为销量太好,工厂都来不及做。”不过随着青团旺季的到来,盒马也会逐渐加大预订到货的量,吃货们要买最好还是趁早。店长介绍,“与一般的预包装青团不同的是,盒马的青团,可以现场加工,保鲜期只有4个小时,我们一天要卖出近千只!”

  盒马工坊的研发小二朵灵表示,今年也是盒马第一次把青团一口气铺到全国20多个城市,除了对青团情有独钟的江浙沪地区,在北京、深圳、西安、成都等地也受到吃货追捧。“由于盒马的新品青团火爆远超预期,生产青团的麦青汁都供应不上了,整个上海就一家供应商有正规的麦青汁供应资质。由于麦青汁限购,小鱼儿香港开奖结果而盒马青团需求量一直在猛增,所以我们只好到处求购麦青汁,同时也在开发其他颜色的青团,比如用草莓汁、南瓜汁、紫薯汁等彩色果蔬汁做面皮,会在月底前推出。”盒马研发小二朵灵说。记者 毛玮琦